נאצ'וס בבר ספורט – מספרים שמדברים
עם עלות חומרי גלם של 12-15 ₪ ומחיר מכירה של 55-80 ₪, נאצ'וס מציגים מרג' של 75-80%. זה מהגבוהים בתפריט כל בר.
סיבה 1: עלות ייצור נמוכה
שבבי תירס, רוטב גבינה, סלסה וגואקמולי – ארבעה מרכיבים בלבד. ניתן להכין 100 מנות ביום עם עובד אחד.
סיבה 2: זמן הכנה – 90 שניות
מנת נאצ'וס מוכנה תוך פחות מ-2 דקות. מושלם בשעת השיא של המשחק.
סיבה 3: מייצר צמא (= מכירות משקאות)
נאצ'וס מלוחים עם סלסה חריפה מגבירים צריכת בירה וקולה. מחקרים מראים עלייה של 30% בהזמנות משקאות.
סיבה 4: ניתן לאפסל ולשדרג
בנו 3 רמות: בסיסי (45 ₪), עם גואקמולי (60 ₪), פרמיום עם בשר (80 ₪). הלקוח בוחר.
סיבה 5: אינסטגרמבי
צלחת נאצ'וס ענקית עם כל התוספות היא תמונה מושלמת לאינסטגרם. שיווק חינמי מהלקוחות שלכם.
המלצות לבר ספורט
- הכינו "מגש שיתופי" ל-4-6 אנשים ב-120 ₪
- הציעו "נאצ'וס הטאב" – ניתן להזמין בכרטיסייה
- חברו עם פאן פוד לאספקה אמינה ובמחיר עסקי