יום העצמאות – הוסיפו מקסיקו לברביקיו!
ה-5 באייר, ריח אש ושיפודים – ולידם? תחנת נאצ'וס מקסיקנית שתהפוך את ה-BBQ לאגדה.
רעיון 1: תחנת נאצ'וס בסגנון קולנוע
מגש גדול עם שבבי נאצ'וס פאן פוד, 3 סלסות, גואקמולי, שמנת חמוצה ופיקו דה גאיו. כולם מגישים לעצמם.
רעיון 2: "טאקו ישראלי"
טורטיית תירס פאן פוד עם:
- שיפוד כבש מגורר
- חומוס כסלסה
- טחינה כשמנת
- עמבה וסחוג
פיוז'ן ישראלי-מקסיקני שכולם יזכרו.
רעיון 3: פופקורן BBQ
פופקורן פאן פוד עם תיבול: אבקת עישון, פפריקה, שום וקינמון. מגישים בגביעי נייר בנושא לאומי.
כמויות לאחלה
- 10 איש: 700 גרם שבבים + 4 אבוקדו + 4 קופסות סלסה
- 20 איש: 1.4 ק"ג שבבים + 8 אבוקדו + 8 קופסות סלסה