נאצ'וס – לא כל כך מפחיד תזונתית
נאצ'וס הם לא אוכל בריאות, אבל עם הבנה נכונה ניתן לאכול אותם כחלק מתפריט מאוזן.
ערכים תזונתיים (100 גרם שבבי תירס)
| נוטריינט | כמות |
|---|---|
| קלוריות | 480-520 קק"ל |
| שומן | 22-28 גרם |
| פחמימות | 60-65 גרם |
| חלבון | 7-9 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4-5 גרם |
| נתרן | 400-600 מ"ג |
מנה סבירה
מנה של 40-60 גרם (הרבה שבבים!) היא כ-190-280 קק"ל. עם תוספות:
- גואקמולי (2 כפות): +60 קק"ל (אבל שומן טוב!)
- סלסה (2 כפות): +15 קק"ל
- שמנת חמוצה (1 כף): +30 קק"ל
יתרונות לא מדוברים
- ללא גלוטן – מתאים לצרכים מיוחדים
- עשיר בסיבים תזונתיים יחסית
- גואקמולי = שומן חד בלתי רווי בריא
- סלסה = עגבניות + ויטמין C
טיפ חכם
בחרו שבבים עם 3 מרכיבים בלבד (תירס, שמן, מלח), הגבילו ל-50 גרם ואכלו עם הרבה גואקמולי ופחות גבינה.