פאחיטס – ארוחה שלמה ב-20 דקות
פאחיטס הן מהמנות המהירות והטעימות במטבח המקסיקני. עם טורטיות תירס פאן פוד – ללא גלוטן ואמיתי.
מרכיבים (ל-4 מנות)
- 8 טורטיות תירס פאן פוד
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות
- 2 פלפלים (אדום וצהוב)
- 1 בצל גדול
- מיץ מ-2 לימונים
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- שמן לטיגון
- מלח ופלפל
הכנה
- מרינדו העוף עם לימון ותבלינים 10 דקות.
- חממו מחבת ברזל לאש גבוהה.
- טגנו עוף 5-6 דקות עד שחימה.
- הוסיפו פלפלים ובצל, טגנו 4-5 דקות.
- חממו טורטיות פאן פוד במחבת יבשה.
- הגישו: הניחו מילוי על הטורטייה, הוסיפו סלסה וגואקמולי.
תוספות מומלצות
- שמנת חמוצה
- גבינה מגוררת
- פיקו דה גאיו
- אורז מקסיקני