טאקו טבעוני בטורטיית תירס
טורטיית תירס היא בסיס מושלם לטאקו טבעוני. ללא גלוטן, עשירה בטעם וקלה להכנה.
מרכיבים (ל-8 טורטיות)
- 8 טורטיות תירס פאן פוד
- 1 קישוא, פרוס
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
- 1 בצל סגול, פרוס
- 1 תירס מבושל, גרגרים
- 3 כפות שמן זית
- כמון, פפריקה, מלח, פלפל
- גואקמולי מוכן
- סלסה פאן פוד
- כוסברה טרייה
הכנה
- חממו תנור ל-220°C.
- ערבבו ירקות עם שמן ותבלינים, פרסו על תבנית.
- קלו 20 דקות עד להשחמה קלה.
- חממו טורטיות פאן פוד 30 שניות במחבת יבשה.
- הניחו ירקות על הטורטייה, הוסיפו גואקמולי וסלסה.
- סגרו וקשטו בכוסברה.
תוספות נוספות
- שעועית שחורה מבושלת
- אורז מקסיקני
- לימון כבוש
- עלי רוקט